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著者名:滝沢 健二 著 内容説明:ユネスコ無形文化遺産に登録されたベルギーのビール文化。ベルギービールの名誉騎士賞を受勲した著者が、これまで経験したベルギービールにまつわる楽しい出会いや、面白い出来事、ビールの楽しみ方などを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

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発売日:2016年12月28日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:ワイン王国 / 発売国:日本 / ISBN:9784880733937 / アーティストキーワード:滝沢健二 タキザワケンジ内容詳細:目次:第1章 いざビールの国へ。ベルギー巡礼紀行(美味しすぎて反則だと思った/ 勝手な思い込み/ 俺が造っているのはベルギービールだから ほか)/ 第2章 ビールの記憶、味わいの虜(そんなことを想って飲んでいる/ マイケル・ジャクソン氏ご来店/ デュベルと仲間たち ほか)/ 第3章 ベルギービールの偉人たち(ベルギービールの大先輩/ 伝染させたくなるものだ/ 生き残りの方に会いました ほか)

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発売日:2013年08月05日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:スタジオタッククリエイティブ / 発売国:日本 / ISBN:9784883936168 / アーティストキーワード:田村功 内容詳細:目次:1 ベルギービールを学ぶ(ベルギービールとは/ フランデレンとワロニー ほか)/ 2 ベルギービールの楽しみ方(ベルギービールを選ぶコツ/ テーマを決めて購入しよう ほか)/ 3 ベルギービールと文化(ベルギービールの歴史/ ビア・カフェは重要な憩いの場 ほか)/ 4 ベルギービール図鑑(ランビック系/ ホーリィエール系 ほか)/ ベルギービールの雑学メモ(オランダ語のビール名を正しく発音しよう/ ベルギービールを愛した新聖ローマ帝国皇帝 ほか)

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著者名:田村 功 著 内容説明:ベルギービールには単なる美味しさを超えた感動がある。ベルギービールの基礎知識や楽しみ方を解説したうえで、日本に正規輸入されている全225銘柄を取り上げ、それぞれの味や香り、アルコール度数などのデータを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

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著者名:藤原 ヒロユキ 著 内容説明:驚くほど個性的なベルギービールのミラクル・ワールドへ誘う入門ガイド。800といわれる銘柄の中から81点を厳選し、ビールと合う絶品グルメとともに紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

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発売日:2009年11月28日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:日本経済新聞出版社 / 発売国:日本 / ISBN:9784532490690 / アーティストキーワード:藤原ヒロユキ / タイトルキーワード:ベルギービールニュウモン,イラストバン内容詳細:日本人のビール観を覆す、驚くほど個性的なビールの数々。800といわれる銘柄の中から81点を厳選、それぞれのビールと合わせる絶品グルメを紹介。ベルギービールのミラクル・ワールドへ誘う入門ガイドの決定版。目次:第1章 ベルギービールの基礎知識?ようこそ、多彩なビールの世界へ/ 第2章 こんなに豊富!ベルギービール81選(アベイ・デ・ロック/ アヘル・ブロンド/ アヘル・ブラウン ほか)/ 第3章 アマリージュ、ペアリングを愉しむ?ベ・・・

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【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。 ■ISBN:978-4-88393-616-8 ■タイトル:新品本/ベルギービール大事典 田村功/〔著〕 ■フリガナ:ベルギ− ビ−ル ダイジテン ■著者名:田村功/〔著〕 ■出版社:スタジオタッククリエイティブ ■出版年月:201308

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【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。 ■ISBN:978-4-88393-616-8 ■タイトル:新品本/ベルギービール大事典 田村功/〔著〕 ■フリガナ:ベルギ− ビ−ル ダイジテン ■著者名:田村功/〔著〕 ■出版社:スタジオタッククリエイティブ ■出版年月:201308

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出版社名:ワイン王国、ステレオサウンド著者名:滝沢健二発行年月:2016年12月キーワード:ベルギー ビール ノ ムコウガワ、タキザワ,ケンジ

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【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。 ■ISBN:978-4-7572-2004-1 ■タイトル:新品本/ベルギービール大全〈新〉 三輪一記/著 石黒謙吾/著 ■フリガナ:ベルギ− ビ−ル タイゼン シン ベルギ− ビ−ル タイゼン ■著者名:三輪一記/著 石黒謙吾/著 ■出版社:アスペクト ■出版年月:201111

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【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。 ■ISBN:978-4-7572-2004-1 ■タイトル:新品本/ベルギービール大全〈新〉 三輪一記/著 石黒謙吾/著 ■フリガナ:ベルギ− ビ−ル タイゼン シン ベルギ− ビ−ル タイゼン ■著者名:三輪一記/著 石黒謙吾/著 ■出版社:アスペクト ■出版年月:201111

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本邦初のベルギー「グルメ大全」本当の食通はベルギーに集まる いま話題のベルギー・ビールを補強 ベールを脱ぐ食通の天国

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世界のビールマニアに選ばれた、トップブルワリー「ALESMITH」。カリフォルニア南部をビール製造のトップへと成長させた一社です。4 人のブルワーは、全員ジャッジの技能を有し自家醸造家として受賞歴もあります。すべてのファンタスティックな高アルコールビールは、目指すスタイルの発祥地の水質から再現。熱狂的な支持者が多い、こだわりぬいたビールです。 Great American Beer Festival 2008<Small Brewing Company of the Year>受賞。正真正銘のベルジャン・スタイルビールを造るため、ベルギーの修道院で採れたイーストと、ベルギー産の原材料を使用した、ベルジャン・ゴールデン・ストロング・エール。比較的高温で発酵させているので、エステルやフェノールの生成を促し、ベルジャンスタイルの特徴である素晴らしいフルーティーさを実現しています。ビールの色は非常に明るい金色で、コリアンダーシードを使用し、レモンのようなピリっとした味わいも感じられます。ベルギービールの最も良い面を表現しているビールです。

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著者名:ティム・ウェブ 著,ステファン・ボーモント 著,熊谷 陣屋 日本語版監修,村松 静枝 訳 内容説明:世界中で起こっているビール復興の現状をあますところなく網羅した新時代のビール図鑑。伝統スタイルから実験精神あふれる斬新なタイプ、さらに多種多様なビールまで、ラガー以降の世界のビアスタイルを徹底的に解説する。【「TRC MARC」の商品解説】ビール新時代に対応した改訂版!北欧の民俗色豊かなビールから南アフリカのリアル・エール、ベトナムのハノイで味わえる本格派のチェコ・ラガーからベルギーならではのフルーツ風味のランビックまで、世界中で起こっているビール復興の現状をあますところなく網羅した新時代のビール図鑑の決定版。詳細な地図には世界各地の傑出したビール醸造所が詳しく紹介されているほか、世界の最新ビール傾向がひとめでわかる数値を明示。伝統スタイルから実験精神あふれる斬新なタイプ、さらに多種多様なビールまで、世界でも指折りの著名な2人のビール・ライターが、ラガー以降の世界のビアスタイルを隅々まで徹底的に解説した至高のビール・バイブル。日本は現在、クラフトビールのブームにあると言われている。本書は、最も有意義な情報......

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著者名:藤原ヒロユキ 監修 内容説明:世界には、さまざまな種類のビールがある。100を超えるビールスタイルのうち85種類の味や歴史、文化的背景を解説し、専門家がおすすめする厳選144銘柄、ビールの基本と歴史、マリアージュも掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】意外と知らないビールの奥深い世界を完全解説。最新版!ビール・スタイル85。ドイツ、ベルギー、イギリス・アメリカなど全スタイルを徹底ガイド。世界のビールカタログとして、定番から注目のクラフトビールまで完全網羅、100ページで大特集。【商品解説】

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著者名:相原 恭子 文と写真 内容説明:ブリュッセルやフランダース、北海沿岸など、「ビール」と「グルメ」をキーワードにベルギーの魅力に迫る! ヨーロッパ紀行書の第一人者が、美食の国を食べ飲み、旅して綴った紀行案内記。【「TRC MARC」の商品解説】

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著者名:吉村和敏 著 内容説明:ベルギー・ワロン地方、憧れの27村を巡る旅へ。「ベルギーの最も美しい村」協会に選ばれた27の村を、風景写真家・吉村和敏が写し撮った写真でガイド。何世紀にもわたって培ってきた村の表情が満載。【「TRC MARC」の商品解説】お城を囲む石畳の街と郷土料理、ビールを愛する地元の人々をじっくり取材。ベルギーの美しさを誌面に映す、吉村和敏のガイド写真集!【商品解説】

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発売日:2014年08月23日 / ジャンル:哲学・歴史・宗教 / フォーマット:新書 / 出版社:中央公論新社 / 発売国:日本 / ISBN:9784121022790 / アーティストキーワード:松尾秀哉 内容詳細:ビールやチョコレートなどで知られるベルギー。ヨーロッパの十字路に位置したため、古代から多くの戦乱の舞台となり、建国後もドイツやフランスなどの強国に翻弄されてきた。本書は、19世紀の建国時における混乱、植民地獲得、二つの世界大戦、フランス語とオランダ語という公用語をめぐる紛争、そして分裂危機までの道のりを描く。EU本部を首都に抱え、欧州の中心となったベルギーは、欧州の問題の縮図でもある。目次:序章 ベルギー前史/ 第1章 ベルギー独立?一八三〇〜六四年/ 第2章 帝国主義と民主主義?一・・・

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オランダのチューリップやベルギーのフラワーカーペットなど、花の絶景スポットから、ゴッホ、フェルメール、マグリットといった人気画家ゆかりの地まで、ベネルクスの見どころをくまなく紹介。オランダ、ベルギーの国民的キャラクター「ミッフィー」「タンタン」にも会いにいこう!チーズやビールなどグルメ情報も満載。

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出版社 世界文化社   著者  藤原ヒロユキ   内容: プレミアムビールの定番、ドイツ、ベルギー、英国、そして現在のクラフトビールブームのきっかけとなったアメリカンクラフトビールにフォーカス。世界を代表する旨いビールを厳選。
世界のビール特集
更新日:2018-05-24 01:40:50(0.688474)